一、在公司主管的领导下，负责组织物资采购招（议）标的材料报告、联系供货单位、实施食堂各项物资采购工作，直接对公司负责。

二、思想作风正派，遵纪守法，公私分明，按章办事，不索贿、受贿，不以职谋私，不擅自篡改一切单据。

三、安排好每天物资报单工作，根据食堂各班组每天用量计划，及时通知各供应商按时按量将物资送到指定点与仓库管理员、厨房部负责人共同验收，及时跟踪物资供应情况，防止漏报错报，防止出现缺货，把好质量关，杜绝不合格产品进入食堂，确保食堂物资供应。

四、时常与餐厅、生产部门沟通，了解各部门对物资供应和采购工作的意见，采取措施改进存在的问题，及时解决食堂应急所需物质；采购物资尽量安排成批购买，同时直接到批发市场或产地厂家购进以节省成本。

五、严格执行公司采购制度，勤跑市场，勤找货源，根据市场供应情况反馈到采购部，共同把好价格关，主动向公司和其他食堂介绍物资信息与行情，积极推荐质量好，价格低、受欢迎的新品种。

六、参加食堂主管召集的工作会议，树立为食堂服务的思想，提高采购技术水平，提醒司机遵守交通安全规定、注意保养车辆、确保行车安全。

七、每天核查当天的工作，整理好当天的单据，单据要有当事人、食堂主管、食堂仓管员的签名，然后将单据上报主管或公司。

八、参加食堂开餐售饭工作，完成食堂主管临时安排的工作任务。